Смажьте квадратную форму для выпечки размером 9x9 дюймов и застелите пергаментной бумагой так, чтобы края выступали на 1 дюйм.

Измельчите печенье в кухонном комбайне до образования мелкой крошки.

Растопите 1/2 стакана сливочного масла и добавьте его к крошкам печенья в комбайне; перемешайте до однородности.

Твердо и равномерно утрамбуйте смесь крошек в дно подготовленной формы, используя плоское дно мерного стакана или стакана. Охладите в течение 30 минут.

В кастрюле соедините 6 столовых ложек сливочного масла, сгущенное молоко, коричневый сахар и соль. Готовьте на среднем огне, пока смесь не закипит, часто помешивая.

Уменьшите огонь до среднего. Готовьте, постоянно помешивая, пока термометр для конфет не покажет 230-235 градусов по Фаренгейту или пока смесь не загустеет и не потемнеет, 6-8 минут. Вылейте карамель на охлажденную песочную основу и разровняйте. Охладите в течение 2 часов.

Соедините темные шоколадные капли и оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла в миске, подходящей для микроволновки.

Растопите шоколад в микроволновке на максимальной мощности до однородной массы, 1-2 минуты, помешивая каждые 20 секунд. Равномерно распределите растопленную шоколадную смесь поверх охлажденного карамельного слоя.

Посыпьте крупной морской солью после 10 минут ожидания, если хотите. Охладите до застывания, около 1 часа.

Выньте из формы, положите на разделочную доску и оставьте на 30 минут.