CookGo
recipe image

Ананасовый перевернутый торт Николь

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 9 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Подготовка

    • кулинарный спрей

  • Начинка

    • 🧈 ½ стакана несоленого сливочного масла
    • 🟤 1 стакан плотно упакованного коричневого сахара
    • 🟤 2 столовые ложки плотно упакованного коричневого сахара
    • 🍍 7 колец (толщиной 1/4 дюйма) свежего ананаса

  • Тесто для торта

    • 1 ¾ стакана универсальной муки
    • ⅓ стакана миндальной муки
    • ¾ чайной ложки разрыхлителя
    • ½ чайной ложки кукурузного крахмала
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 🍚 1 ¾ стакана белого сахара
    • 🧈 1 стакан несолёного сливочного масла, комнатной температуры
    • 🥚 4 больших яйца
    • ¾ чайной ложки экстракта ванили
    • ¾ стакана сметаны

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов Цельсия). Смажьте форму для выпечки размером 9x9 дюймов кулинарным спреем.

2

В кастрюле растопите ½ стакана сливочного масла на среднем или высоком огне. Добавьте 1 стакан плюс 2 столовые ложки коричневого сахара, помешивая, пока он не растворится. Готовьте, пока смесь не закипит, около 2 минут. Вылейте смесь в подготовленную форму.

3

Разложите кольца ананаса в один слой по диагональным рядам поверх смеси коричневого сахара.

4

Смешайте оба вида муки, разрыхлитель, кукурузный крахмал и соль в миске.

5

В большой миске взбейте белый сахар и 1 стакан сливочного масла электрическим миксером на средней скорости до получения легкой и пушистой консистенции, 3-4 минуты. Взбейте яйца по одному, затем добавьте ваниль. Взбейте половину мучной смеси, затем половину сметаны; повторите процесс.

6

Равномерно распределите тесто поверх ананаса в форме.

7

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, от 65 до 70 минут.

8

Охладите торт в форме на решетке в течение 10 минут, затем переверните его на блюдо.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

727

Калории

  • 7g
    Белок
  • 90g
    Углеводы
  • 40g
    Жиры

💡 Советы

Для достижения наилучших результатов используйте свежий ананас вместо консервированного, чтобы обеспечить яркую текстуру.Подавайте торт со взбитыми сливками без добавления сахара для идеального баланса сладости.Перед нарезкой полностью остудите торт, чтобы сохранить его форму.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.