CookGo
recipe image

Новый Орлеан Красная Фасоль

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 8 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 450 грамм красной фасоли
    • 💧 8 чашек воды
    • 🧅 1 1/2 чашки лука
    • 1 чашка сельдерея
    • 4 лавровых листа
    • 1 чашка зеленого перца
    • 🧄 3 столовые ложки чеснока
    • 3 столовые ложки петрушки
    • 2 чайные ложки тимьяна
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка молотого черного перца

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Переберите фасоль, чтобы удалить плохие бобы; тщательно промойте.

3

В большой кастрюле соедините фасоль, воду, лук, сельдерей и лавровый лист. Доведите до кипения; уменьшите огонь. Накройте крышкой и варите на слабом огне около 1 1/2 часов, пока фасоль не станет мягкой. Перемешивайте и разминайте фасоль по стенкам кастрюли.

4

Добавьте зеленый перец, чеснок, петрушку, тимьян, соль и черный перец. Готовьте, не накрывая, на слабом огне, пока масса не станет кремообразной (примерно 30 минут). Уберите лавровые листья.

5

Подавайте с горячим приготовленным коричневым рисом, если желаете.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

202

Калории

  • 13g
    Белок
  • 37g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с коричневым рисом, чтобы увеличить количество клетчатки и сделать это полноценным блюдом.Отрегулируйте уровень специй по вашему вкусу для остроты.Готовьте большую порцию и замораживайте части для будущих приемов пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.