Говяжий стоганов по рецепту Митци
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 75 Min
- 4 Порции
- $15
Говяжий стоганов по рецепту Митци
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 75 Min
- 4 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо
- 🐄 450 грамм фарша из говядины
Приправы
- 🧂 ¼ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
- 2 чайные ложки соуса Вустерширского
- ¾ чайной ложки готовой горчицы
Молочные продукты
- 🧈 1 столовая ложка сливочного масла
- ¼ стакана легкого сметанного сыра
- ¼ стакана мягкого легкого творожного сыра
Овощи
- 🧅 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
Прочее
- 3 столовые ложки универсальной муки
- 1 стакан говяжьего бульона
ШАГИ
Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Положите фарш из говядины в горячую сковороду; приправьте солью и перцем. Готовьте и помешивайте мясо до полного подрумянивания, 7-10 минут. Слейте и удалите лишний жир. Переложите мясо в миску.
Растопите масло в сковороде на среднем огне. Готовьте и помешивайте лук и чеснок в горячем масле до мягкости, 3-5 минут. Добавьте муку в луковую смесь; готовьте и помешивайте, пока мука не подрумянится, около 1 минуты. Верните мясо в сковороду; перемешайте. Влейте говяжий бульон в смесь на сковороде; доведите до кипения. Добавьте соус Вустерширский и горчицу в смесь.
Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до среднего-низкого и варите смесь на медленном огне до получения консистенции густого соуса, около 1 часа.
Добавьте сметанный сыр и творожный сыр в говяжью смесь перед подачей.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
329
Калории
- 24gБелок
- 14gУглеводы
- 19gЖиры
💡 Советы
Подавайте с яичной лапшой для полноценного обеда.Вы можете заменить индейку на говядину для более легкого варианта.Отрегулируйте количество творожного сыра и сметаны для достижения желаемой кремообразности.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.