CookGo
recipe image

Цветная капуста и горох в сливочном соусе в микроволновке

Стоимость $5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 9 Min
  • 6 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥦 2 чашки цветной капусты
    • 1 чашка гороха
    • 🧅 1/4 чашки лука
    • 💧 2 столовые ложки воды

  • Молочные продукты и жиры

    • 🧈 1 1/2 чайных ложки сливочного масла
    • 🥛 1/2 чашки молока

  • Приправы и добавки

    • 1 столовая ложка муки
    • 1/2 чайной ложки хлопьев петрушки
    • 1/2 чайной ложки куриного бульона
    • 🧂 1/8 чайной ложки соли
    • Щепотка молотого черного перца
    • Пименто (по необходимости)

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Смешайте цветную капусту, горох и воду в кастрюле объемом 1 литр. Накройте крышкой и готовьте в микроволновке на максимальной мощности 6–8 минут, помешивая через половину времени. Дайте постоять, накрыв крышкой.

3

Положите лук и масло в мерный стакан объемом 2 чашки. Готовьте в микроволновке на максимальной мощности 1–1 1/2 минуты или пока лук не станет мягким.

4

Добавьте муку и готовьте в микроволновке несколько секунд, пока смесь муки не начнет пузыриться.

5

Добавьте оставшиеся ингредиенты (молоко, петрушку, бульон, соль, перец и пименто) и готовьте в микроволновке на максимальной мощности 1 1/2–2 минуты, помешивая каждую минуту, пока соус не загустеет.

6

Слейте жидкость с овощей. Жидкость можно сохранить для супа, если хотите. Полейте овощи сливочным соусом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

53

Калории

  • 3g
    Белок
  • 8g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить сливочное масло оливковым маслом для более здорового варианта жира.Добавьте немного тертого сыра для дополнительной сливочности, если хотите.Подготовьте дополнительный соус; он хорошо сочетается с запеченным картофелем или пастой.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.