CookGo
recipe image

Мексиканская куриная тако запеканка

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • Спрей для антипригарной готовки
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🍗 450 г куриного фарша
    • 🧅 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
    • 2 чайные ложки чили порошка
    • 2 чайные ложки кумина
    • 2 чайные ложки чесночного порошка
    • 🧂 ½ чайной ложки соли

  • Овощи и консервы

    • 1 (425 г) банка черных бобов, слить
    • 🌽 1 (425 г) банка целой кукурузы, слить
    • 🍅 1 (425 г) банка нарезанных томатов с зелеными чили
    • 1 (398 г) банка томатного соуса

  • Базовые слои

    • 🌮 7 (15 см) тортильяс из пшеничной муки

  • Топпинги

    • 🧀 2 чашки тертого сыра мексиканской смеси

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для запекания размером 23х33 см антипригарным спреем.

2

Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне. Добавьте куриный фарш и лук. Готовьте, периодически помешивая, пока курица не приготовится, а лук станет мягким, около 5 минут. Приправьте чили порошком, кумином, чесночным порошком и солью.

3

Добавьте черные бобы, кукурузу, нарезанные томаты с зелеными чили и томатный соус. Перемешайте до однородности. Доведите смесь до медленного кипения и готовьте 10 минут. Попробуйте и отрегулируйте приправы по вкусу.

4

Выложите тонкий слой мясной смеси на дно подготовленной формы для запекания. Разместите 3-4 тортильи поверх смеси, разрывая их по необходимости для равномерного слоя. Нанесите оставшуюся мясную смесь поверх тортильй. Закройте оставшимися тортильями.

5

Покройте верх тертым сыром. Сбрызните кусок фольги антипригарным спреем и накройте форму для запекания, обработанной стороной вниз.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока сыр не расплавится и не станет пузырящимся, примерно 30 минут. Охладите 10-15 минут перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

417

Калории

  • 29g
    Белок
  • 41g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Советы

Настройте запеканку добавлением топпингов, таких как нашинкованный салат, нарезанные помидоры, сальса или сметана.Если вкус слишком сильный, уменьшите количество специй и отрегулируйте по вкусу.Дайте запеканке немного остыть перед подачей, чтобы легче было резать.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.