CookGo
recipe image

Мексиканские завтрак-тако

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 180 граммов чоризо-сосисок
    • 🥚 6 крупных яиц

  • Молочные продукты

    • 🥛 60 мл молока
    • 1 стакан тертого сыра Монтерей Джек

  • Приправы

    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки перца
    • 1 капля острого соуса

  • Овощи и фрукты

    • ½ стакана сальсы

  • Крахмал

    • 8 (15 см) кукурузных тортилий

  • Масла и спреи

    • кулинарный спрей

ШАГИ

1

Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Готовьте и помешивайте сосиски на горячей сковороде, пока они не станут коричневыми и крошковидными в течение 5-7 минут. Переложите сосиски на тарелку. Слейте и выбросьте жир; протрите сковороду бумажным полотенцем.

2

Поставьте ту же сковороду на средний огонь и смажьте ее кулинарным спреем. Взбейте вместе яйца, молоко, соль и перец в средней миске; вылить в подготовленную сковороду. Готовьте и аккуратно помешивайте, пока не станут рассыпчатыми и почти сухими. Добавьте сосиски; продолжайте готовить и помешивать, пока масса не станет плотной.

3

Тем временем нагрейте вторую сковороду на высоком огне. Готовьте тортильи, пока они не станут горячими и хрустящими по краям, но все еще эластичными, около 45 секунд с каждой стороны.

4

Посыпьте сыр Монтерей Джек равномерно на горячие тортильи. Сверху положите яичницу, сальсу и острый соус.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

537

Калории

  • 31g
    Белок
  • 28g
    Углеводы
  • 34g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежую сальсу для лучшего вкусового удара.Попробуйте подогревать тортильи непосредственно над открытым пламенем для легкого обугливания.Регулируйте количество острого соуса в соответствии с вашей переносимостью специй.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.