Суп Мэрай Ми с колбасой и орзо

Name: Суп Мэрай Ми с колбасой и орзо
Total time: 45 min
Yield: 6 Порции
Ingredients: 🍅 3/4 стакана сушеных на солнце помидоров; 1 столовая ложка масла из банки с сушенными на солнце помидорами; 🐖 450 г итальянской свиной колбасы; 🧅 1 большая желтая луковица; 🧄 2 больших зубчика чеснока, мелко нарезанных; 3 столовые ложки томатной пасты; 🐓 8 стаканов куриного бульона; 1 стакан жирных сливок; 🌿 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика; 🧂 2 чайные ложки кошерной соли; 1 чайная ложка итальянских трав; 1/2 чайной ложки паприки; 225 г не приготовленной орзо; 3 стакана свежего молодого шпината; 🧀 1 (225-граммовая) упаковка сливочного сыра; 🧀 1/3 стакана пармезана

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

45 Min
6 Порции
$20

Суп Мэрай Ми с колбасой и орзо

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

45 Min
6 Порции
$20

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные ингредиенты
- 🍅 3/4 стакана сушеных на солнце помидоров
- 1 столовая ложка масла из банки с сушенными на солнце помидорами
- 🐖 450 г итальянской свиной колбасы
- 🧅 1 большая желтая луковица
- 🧄 2 больших зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 3 столовые ложки томатной пасты
- 🐓 8 стаканов куриного бульона
- 1 стакан жирных сливок
- 🌿 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
- 🧂 2 чайные ложки кошерной соли
- 1 чайная ложка итальянских трав
- 1/2 чайной ложки паприки
- 225 г не приготовленной орзо
- 3 стакана свежего молодого шпината
- 🧀 1 (225-граммовая) упаковка сливочного сыра
- 🧀 1/3 стакана пармезана

ШАГИ

Соберите все ингредиенты.

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне; готовьте колбасу, периодически помешивая, пока она не станет рассыпчатой и почти полностью приготовленной, около 5 минут. Добавьте лук и чеснок; готовьте, пока они не станут мягкими, примерно 5 минут.

Добавьте томатную пасту и сушеные на солнце помидоры; готовьте, постоянно помешивая, 2 минуты.

Влейте бульон, сливки, базилик, соль, итальянские травы и паприку. Вскипятите на среднем огне, периодически помешивая, пока смесь не начнет пузыриться и пениться, около 12 минут.

Добавьте орзо, уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте, не накрывая, периодически помешивая, пока орзо не будет al dente, около 8 минут.

Уменьшите огонь до слабого. Добавьте шпинат, сливочный сыр и пармезан. Готовьте, часто помешивая, пока шпинат не завянет, а сыр полностью не соединится, около 5 минут.

Перед подачей украсьте дополнительным пармезаном и свежим базиликом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

801

Калории

29g
Белок
49g
Углеводы
55g
Жиры

💡 Советы

Используйте качественный куриный бульон для максимального вкуса.Для более легкой версии замените жирные сливки на половину и половину.Убедитесь, что орзо приготовлена al dente, чтобы избежать переваривания в супе.Отрегулируйте соль и специи по вкусу перед добавлением шпината и сливочного сыра.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.