Мапо Тофу
Стоимость $10, сохранить $8
Источник: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Порции
- $10
Мапо Тофу
Стоимость $10, сохранить $8
Источник: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🍢 Тофу 400г
- 🐖 Фарш из свинины 150г
Специи и добавки
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Сахар 1 чайная ложка
- 🧄 Чеснок 1 зубчик (измельчённый)
- Паста чили 1 столовая ложка
- Кукурузный крахмал 1 чайная ложка (разбавленный)
ШАГИ
Нарежьте тофу на кубики 2 см, проварите 2 минуты в кипящей воде и слейте воду.
Нагрейте масло в сковороде, обжарьте чеснок и пасту чили на среднем огне до появления аромата.
Добавьте свиной фарш и обжарьте. Когда он слегка приготовится, добавьте соевый соус, сахар и 150 мл воды.
Добавьте тофу в сковороду и тушите на слабом огне, постепенно добавляя кукурузный крахмал для загустения.
Выложите на тарелку и при необходимости украсьте зелёным луком. Готово.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
250
Калории
- 15gБелок
- 10gУглеводы
- 15gЖиры
💡 Советы
Если хотите регулировать остроту, меняйте количество пасты чили.Остатки блюда можно разогреть на следующий день, чтобы улучшить вкус.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.