CookGo
recipe image

Гуакамоле с манго и томатилло

Стоимость $8, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 8 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥑 2 спелых авокадо сорта Хасс - разрезанных пополам, без косточек и очищенных
    • 2 томатилло, очищенных от кожуры и нарезанных
    • 🥭 1 спелый манго - очищенный, без косточки и нарезанный кубиками
    • 🧅 ½ маленькой красной луковицы, мелко нарезанной
    • 1 острый перец чили серрано, мелко нарезанный
    • 🌿 2 столовые ложки свежей нарезанной кинзы
    • 🌿 1 столовая ложка свежей нарезанной мяты
    • 🍋 1 ½ столовые ложки свежего лимонного сока
    • 🧂 кошерная соль по вкусу

ШАГИ

1

Разомните авокадо в миске вилкой до слегка комковатого состояния.

2

Добавьте томатилло, манго, лук, перец чили серрано, кинзу и мяту в авокадо; добавьте лимонный сок и аккуратно перемешайте.

3

Приправьте гуакамоле солью.

4

Накройте поверхность гуакамоле пищевой пленкой, чтобы предотвратить потемнение, и охладите в холодильнике не менее часа.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

98

Калории

  • 1g
    Белок
  • 9g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Используйте спелые авокадо и манго для наилучшего вкуса.Охлаждение гуакамоле помогает объединить вкусы для более гармоничного результата.Добавляйте или опускайте перец чили серрано в зависимости от ваших предпочтений по остроте.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.