CookGo
recipe image

Суп из манго и огурца

Стоимость $8, сохранить $7

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фрукты и овощи

    • 🥭 2 спелых манго
    • 🥒 1 английский огурец
    • 🧅 2 столовые ложки нарезанного лука
    • 1 халапеньо, мелко нарезанный
    • 🍋 Лимон, выжать сок
    • 🌿 1/4 стакана свежей нарезанной кинзы

  • Жидкости и молочные продукты

    • 💧 1/2 стакана воды
    • 🥛 2 порции простого обезжиренного греческого йогурта

ШАГИ

1

Нарежьте все, кроме одной половины манго, на кусочки, очистив от кожуры и косточки; охладите оставшуюся половину манго для украшения.

2

Отрежьте 1/4 огурца и охладите для украшения. Грубо нарежьте оставшийся огурец.

3

Поместите нарезанные манго, огурец, лук и перец (по желанию) в блендер или кухонный комбайн вместе с лимонным соком и водой. Измельчите до однородной массы.

4

Добавьте йогурт. Охладите до подачи на стол.

5

Подготовьте гарнир: Нарежьте охлажденную половину манго и огурец. Смешайте с кинзой. Подавайте суп с гарниром.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

170

Калории

  • 11g
    Белок
  • 33g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного вкуса добавьте щепотку соли и немного оливкового масла перед подачей.Хорошо охладите суп для лучшего летнего освежения.Если острые блюда не по вкусу, пропустите халапеньо перец.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.