Чечевичный суп
Стоимость $10, сохранить $20
Источник: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 10 Порции
- $10
Чечевичный суп
Стоимость $10, сохранить $20
Источник: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 10 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового или растительного масла
- 🧅 1 большая красная, желтая или белая луковица
- 🥕 3 моркови
- 🧄 3 зубчика чеснока
- 2 чашки чечевицы
- 🍅 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 🥣 8 чашек бульона с низким содержанием соли (овощного или куриного)
- 1 лавровый лист
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
- 🧂 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
ШАГИ
Вымойте руки с мылом и водой.
Обжарьте лук, морковь, хлопья красного перца и чеснок в масле до мягкости.
Добавьте помидоры, лавровый лист, соль и перец, хорошо перемешайте.
Добавьте промытую чечевицу и бульон, тушите на медленном огне, пока чечевица не станет мягкой, около 30 минут. Проверяйте чечевицу, пока она не будет готова.
Приправьте дополнительно солью и перцем, если желаете.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
200
Калории
- 14gБелок
- 29gУглеводы
- 4gЖиры
💡 Советы
Вы можете использовать смесь красной и зеленой чечевицы для более текстурного супа.Добавьте немного лимонного сока в конце для пикантного вкуса.Для более густой текстуры взбейте часть супа и смешайте обратно.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.