CookGo
recipe image

Лимонно-черничный перевернутый торт

Стоимость $10.5, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 8 Порции
  • $10.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Ингредиенты для торта

    • 🧈 8 столовых ложек несоленого сливочного масла, разделенных, комнатной температуры
    • 1 стакан белого сахара, разделенный
    • ½ чайной ложки молотой корицы
    • ½ чайной ложки душистого перца
    • 2 (6 унции) контейнера свежих черники
    • 🥚 1 большое яйцо
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 🍋 1 лимон, выжать сок
    • ½ чайной ложки цедры лимона
    • 1 ¼ стакана универсальной муки
    • 1 ½ чайных ложки разрыхлителя
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • 🥛 ½ стакана молока

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте 2 столовыми ложками масла дно и бока круглой формы для выпечки диаметром 8 дюймов.

2

Взбейте в маленькой миске 1/2 стакана сахара, корицу и душистый перец. Равномерно посыпьте смесью дно и бока формы. Распределите чернику равномерно по дну.

3

Соедините оставшееся масло и сахар в большой миске. Взбивайте электрическим миксером до легкой и воздушной консистенции. Добавьте яйцо и ванильный экстракт; хорошо взбейте. На низкой скорости добавьте лимонный сок и цедру.

4

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в другой миске. Добавляйте к масляной смеси тремя порциями, чередуя с молоком, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока тесто не станет однородным.

5

Разложите тесто гладко и равномерно поверх черники в форме. Поместите форму на противень.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, 30-35 минут. Оставьте полностью остыть на решетке около 20 минут. Пройдитесь ножом по краю торта и переверните его на плоское блюдо или сервировочное блюдо.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

317

Калории

  • 4g
    Белок
  • 49g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Для более выраженного цитрусового вкуса добавьте чайную ложку лимонной цедры в смесь сахара и специй.Убедитесь, что торт полностью остыл перед тем как его перевернуть, чтобы он не развалился.Подавайте с шариком взбитых сливок или шариком ванильного мороженого для дополнительного удовольствия.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.