CookGo
recipe image

Корейская сладкая и острая свинина с рисом и брокколи

Стоимость $12, сохранить $9

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свиное мясо

    • 400 г тонко нарезанной свиной грудинки

  • Овощи

    • 🥦 2 чашки соцветий брокколи
    • 🥕 1 средняя морковь, нарезанная соломкой
    • 🧄 3 зубчика чеснока, измельчённые

  • Рис

    • 🍚 3 чашки вареного риса жасмин

  • Соусы и приправы

    • 2 ст. ложки кочуджана
    • 1 ст. ложка соевого соуса
    • 1 ст. ложка мёда
    • 1 ст. ложка кунжутного масла

  • Специи

    • 1 ч. ложка хлопьев чили

ШАГИ

1

В небольшой миске смешайте кочуджан, соевый соус, мёд, кунжутное масло и хлопья чили.

2

Разогрейте вок или большую сковороду и обжарьте кусочки свиной грудинки до золотистого цвета и хрустящей корочки.

3

Добавьте брокколи и морковь к свинине, обжаривайте 5 минут.

4

Полейте приготовленным соусом свинину и овощи, тщательно перемешивая, пока всё равномерно не покроется и не прогреется.

5

Подавайте обжаренную свинину и овощи с рисом жасмин.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

490

Калории

  • 25g
    Белок
  • 45g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Для более хрустящей текстуры сначала обжаривайте свинину на сильном огне.Брокколи можно заменить болгарским перцем или цукини, чтобы разнообразить блюдо.Используйте оставшийся рис, чтобы ускорить процесс приготовления.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.