CookGo
recipe image

Кукурузный хлеб с халапеньо и чеддером

Стоимость $7.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Порции
  • $7.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 чашка кукурузной муки
    • 1 чашка универсальной муки, просеянной
    • 🍬 1/4 чашки сахара
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка перца

  • Влажные ингредиенты

    • 1/4 чашки растительного масла
    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое
    • 🥛 1 чашка пахты
    • 1 столовая ложка растительного масла, или по необходимости

  • Дополнительные ингредиенты

    • 🧅 1 маленькая желтая луковица, мелко нарезанная
    • 🧀 3/4 чашки острого чеддера

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Поставьте чугунную сковороду диаметром 8–10 дюймов в духовку.

2

В миске смешайте кукурузную муку, муку, сахар, разрыхлитель, соль и перец. Медленно добавьте 1/4 чашки масла, пока смесь не станет крошащейся. Добавьте лук, халапеньо и 1/2 чашки сыра.

3

Аккуратно вмешайте яйцо и пахту, пока все не смешается. Не перемешивайте слишком сильно.

4

Выньте горячую сковороду из духовки и покрутите 1 столовую ложку масла, чтобы смазать дно и стенки. Вылейте тесто в сковороду.

5

Выпекайте в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, 18–20 минут. Зубочистка, вставленная около центра, должна выходить чистой.

6

Посыпьте оставшиеся 1/4 чашки сыра на кукурузный хлеб сразу после его вынимания из духовки; дайте постоять несколько минут перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

436

Калории

  • 13g
    Белок
  • 45g
    Углеводы
  • 23g
    Жиры

💡 Советы

Для большей остроты добавьте семена при нарезке халапеньо.Подавайте с белыми бобами и брюквой для полноценного блюда.Используйте чугунную сковороду для получения хрустящей золотистой корочки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.