CookGo
recipe image

Островной запеченный батат

Стоимость $10.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 8 Порции
  • $10.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 2 ½ фунта батата, очищенных и нарезанных кубиками
    • 1 стакан смеси сока ананаса и апельсина
    • 🧈 2 столовые ложки размягченного масла
    • 🟤 ½ стакана (плотно утрамбованного) темно-коричневого сахара
    • ½ стакана нарезанных орехов макадамия

ШАГИ

1

Поместите батат в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-низкого, накройте крышкой и тушите, пока не станут мягкими, около 20 минут. Слейте воду и дайте пару высохнуть в течение минуты или двух.

2

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).

3

Верните батат в кастрюлю, разомните их с соком до однородной массы. Выложите пюре из батата в форму для запекания объемом 3 литра, добавьте масло, затем посыпьте коричневым сахаром и орехами. Накройте алюминиевой фольгой.

4

Выпекайте в разогретой духовке, пока не станет горячим и пузырящимся, от 35 до 40 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

321

Калории

  • 3g
    Белок
  • 58g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Выбирайте сладкий картофель или батат, которые твердые и без пятен, для лучшей текстуры.При желании можно заменить орехи макадамия на пекан или грецкие орехи.Подавайте теплым для наилучшего вкусового восприятия.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.