CookGo
recipe image

Маринованные кольца халапеньо в Instant Pot

Стоимость $3.5, сохранить $2

Источник: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 16 Порции
  • $3.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 450 грамм свежих халапеньо

  • Жидкости

    • 💧 240 мл белого дистиллированного уксуса
    • 120 мл воды

  • Приправы

    • 🧄 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
    • 🍬 1 столовая ложка сахара
    • 🧂 1 чайная ложка морской соли

ШАГИ

1

Нарежьте халапеньо тонкими кольцами с помощью мандолины.

2

Смешайте кольца халапеньо, уксус, воду, чеснок, сахар и морскую соль в многофункциональной скороварке (например, Instant Pot). Закройте и зафиксируйте крышку. Выберите высокое давление согласно инструкции производителя; установите таймер на 0 минут. Позвольте давлению набраться в течение 10 минут.

3

Осторожно сбросьте давление, используя метод быстрого сброса согласно инструкциям производителя, около 300 секунд. Разблокируйте и снимите крышку.

4

Разложите кольца халапеньо и жидкость для варки по двум полулитровым банкам и сразу поместите в холодильник для охлаждения.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

13

Калории

  • 0g
    Белок
  • 3g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Советы

Надевайте перчатки при нарезке халапеньо, чтобы избежать раздражения кожи.Храните маринованные халапеньо в холодильнике до 1 месяца.Используйте как начинку для тако, бургеров или сэндвичей для усиления вкуса.Отрегулируйте соотношение сахара и уксуса для достижения баланса между сладостью и кислотностью по вашему вкусу.Для дополнительной остроты добавьте несколько семян халапеньо в банки во время маринования.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.