Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

Включите Instant Pot и выберите функцию Сauté. Нагрейте оливковое масло в кастрюле и добавьте лук, картофель, морковь, помидор, сельдерей и чеснок. Готовьте и помешивайте, пока овощи немного не станут мягкими, примерно 3-5 минут. Посыпьте солью, тмином, корицей и всеобщей смесью специй над овощами и перемешивайте, пока не появится аромат.

Влейте бульон, воду и чечевицу. Закройте и зафиксируйте крышку. Выберите высокое давление; установите таймер на 10 минут. Дайте 10-15 минут для набора давления.

Тем временем, разложите квадраты питы на выстеленном противне. Опрысните кулинарным спреем и приправьте солью.

Выпекайте пита хлеб в предварительно разогретой духовке, пока он не станет хрустящим, около 8 минут.

Осторожно сбросьте давление, используя метод быстрого выпуска. Разблокируйте и снимите крышку. Пюрируйте суп с помощью погружного блендера. Добавьте сок 1 лимона.