CookGo
recipe image

Бисквиты с глазурью и сушеными вишнями

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 14 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 2 1/4 стакана муки, плюс еще для раскатывания
    • 3/4 стакана сушеной вишни
    • 🍚 2 столовые ложки белого сахара
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • 1 1/2 чайной ложки цедры апельсина, плюс еще для украшения
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 🧂 1 чайная ложка морской соли

  • Влажные ингредиенты

    • 3/4 стакана греческого йогурта
    • 1/2 стакана апельсинового сока, или больше по необходимости
    • 🍚 1 стакан просеянного сахарной пудры
    • 🥛 5 чайных ложек цельного молока
    • 🧂 1/8 чайной ложки морской соли

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 425°F (218°C). Выстелите большой противень пергаментной бумагой.

2

В большой миске взбейте вместе муку, сушеную вишню, сахар, разрыхлитель, цедру апельсина, пищевую соду и морскую соль.

3

Натрите масло на терке прямо в смесь муки. Перемешайте пальцами до равномерного смешивания, чтобы получилась крошка.

4

В маленькой миске взбейте вместе йогурт и апельсиновый сок. Вмешайте в смесь муки, чтобы получилось тесто. Добавьте больше апельсинового сока, если слишком сухо.

5

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Аккуратно замесите, раскатайте до толщины 3/4 дюйма и вырежьте формы бисквитов.

6

Разместите бисквиты на противне, слегка соприкасаясь. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета, примерно 15-16 минут.

7

Дайте бисквитам остыть на противне в течение 5 минут.

8

Смешайте сахарную пудру, молоко и морскую соль, чтобы сделать глазурь. Полейте бисквиты глазурью и украсьте цедрой апельсина.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

213

Калории

  • 3g
    Белок
  • 34g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Держите масло охлажденным, чтобы улучшить рассыпчатость бисквитов.Не переусердствуйте с замесом теста, чтобы сохранить легкую текстуру.Эти бисквиты лучше всего подавать свежими, но их можно хранить в холодильнике до недели.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.