Домашнее говяжье рагу
Стоимость $25, сохранить $15
Источник: Recommended by CookGo
- 135 Min
- 10 Порции
- $25
Домашнее говяжье рагу
Стоимость $25, сохранить $15
Источник: Recommended by CookGo
- 135 Min
- 10 Порции
- $25
ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина и белок
- 🥩 2 фунта нарезанного кубиками мяса для тушения
Овощи
- 🥔 3 больших картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
- 🥕 4 моркови, нарезанных кусочками по 1 дюйму
- 🌿 4 стебля сельдерея, нарезанных кусочками по 1 дюйму
- 🧅 1 большая луковица, нарезанная
Приправы
- 4 кубика говяжьего бульона, раскрошенных
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- 1 чайная ложка сушеной петрушки
- ½ чайной ложки черного молотого перца
Прочее
- 3 столовые ложки растительного масла
- 💧 4 стакана воды
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала
- 💧 2 чайные ложки холодной воды
ШАГИ
Нагрейте масло в большой кастрюле или голландской печи на среднем огне; добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится.
Растворите бульон в 4 стаканах воды и вылейте в кастрюлю; добавьте розмарин, петрушку и перец. Доведите до кипения; уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите в течение 1 часа.
Добавьте картофель, морковь, сельдерей и лук.
Растворите кукурузный крахмал в 2 чайных ложках холодной воды; помешивайте рагу. Накройте крышкой и тушите, пока говядина не станет мягкой, еще около 1 часа.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
401
Калории
- 27gБелок
- 25gУглеводы
- 21gЖиры
💡 Советы
Для более густого рагу добавьте больше кукурузного крахмала или снимите крышку за последние 15-20 минут тушения.Замените говядину бараниной, чтобы приготовить ирландское рагу.Настройте травы по своему вкусу для индивидуального аромата.Это блюдо хорошо сочетается с печеньем или хрустящим хлебом.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.