CookGo
recipe image

Домашние Буффало Крылышки

Стоимость $10, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица и основные ингредиенты

    • 🍗 ½ фунта куриных крылышек, разделенных и без кончиков

  • Приправы

    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 🧂 ½ чайной ложки молотого черного перца
    • ¼ стакана коричневого сахара
    • 🧅 2 чайные ложки лукового порошка
    • 🧄 2 чайные ложки чесночного порошка
    • 1 чайная ложка кайенского перца

  • Соус

    • 🧈 ½ стакана сливочного масла
    • ¾ стакана острого красного соуса

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 425°F (220°C).

2

Поместите вставку для пароварки в кастрюлю и наполните водой до уровня чуть ниже дна пароварки. Доведите воду до кипения. Добавьте куриные крылышки, накройте пароварку крышкой и готовьте на пару до тех пор, пока мясо не перестанет быть розовым у кости и соки не станут прозрачными, около 10 минут.

3

Выложите куриные крылышки на тарелку для остывания; промокните бумажным полотенцем. Разложите крылышки на противне с бортиками; приправьте солью и перцем.

4

Запекайте крылышки в разогретой духовке 20 минут. Переверните и продолжайте запекать до хрустящей корочки, еще около 20 минут.

5

Растопите сливочное масло в кастрюле на слабом огне. Добавьте острый соус, коричневый сахар, луковый порошок, чесночный порошок и кайенский перец в растопленное масло; готовьте, периодически помешивая, пока смесь не станет горячей и приправы хорошо не смешаются, около 5 минут.

6

Перемешайте приготовленные крылышки в большой миске с подготовленным соусом, чтобы равномерно покрыть их.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

156

Калории

  • 2g
    Белок
  • 8g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Для более хрустящих крылышек перед выпечкой очень тщательно обсушите их.Подавайте с голубым сырным соусом, сельдереем и морковными палочками для аутентичного вкуса.Отрегулируйте количество кайенского перца, чтобы контролировать уровень остроты соуса.Для более здоровой версии используйте сливочное масло с пониженным содержанием жира или замените его оливковым маслом.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.