CookGo
recipe image

Наваристый суп из капусты, говядины и чечевицы

Стоимость $12, сохранить $18

Источник: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 6 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бульоны и жидкости

    • 1 (48 унция) банка говяжьего бульона
    • 1 (15 унций) банка томатного соуса
    • 1 (14.5 унций) банка нарезанных помидоров

  • Овощи

    • 🥕 3 моркови, нарезанные
    • 🥬 3 стебля сельдерея, нарезанные
    • 2 чашки нарезанной капусты
    • 🧅 ¼ чашки нарезанного лука

  • Злаки и бобовые

    • 1 чашка красной чечевицы, промытая

  • Приправы

    • ½ чайной ложки сушеного тимьяна
    • ½ чайной ложки сушеного орегано
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки молотого черного перца
    • 1 лавровый лист
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные

  • Белки

    • 450 г фарша из говядины

ШАГИ

1

Смешайте бульон, морковь, сельдерей и чечевицу в большой кастрюле на среднем или сильном огне; доведите до кипения. Кипятите в течение 5 минут, затем уменьшите огонь до слабого.

2

Добавьте капусту, томатный соус, нарезанные помидоры, тимьян, орегано, соль, перец и лавровый лист в кастрюлю. Накройте крышкой и тушите, пока овощи и чечевица не будут полностью готовы, около 45 минут.

3

Разогрейте сковороду на среднем или сильном огне, добавьте говяжий фарш, лук и чеснок. Готовьте, помешивая, пока смесь не станет рассыпчатой и коричневой, а лук мягким, около 5-7 минут.

4

Слейте жир со сковороды; добавьте приготовленную говяжью смесь в суп. Подавайте горячим.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

328

Калории

  • 26g
    Белок
  • 32g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Заморозьте оставшийся суп в индивидуальных контейнерах для удобного разогрева.Добавьте больше овощей, таких как шпинат или зеленая фасоль, чтобы увеличить содержание клетчатки и питательных веществ.Подавайте с хрустящим хлебом или гарниром из риса для более сытного блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.