CookGo
recipe image

Сытные завтраковые маффины

Стоимость $8.5, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 12 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥕 2 моркови, тертые
    • 1 кабачок, тертый

  • Фрукты

    • 🍌 2 банана, размятые
    • ½ стакана сушеных вишен

  • Масла и молочные продукты

    • ¼ стакана растительного масла
    • 🥛 ¼ стакана йогурта

  • Выпечные основы

    • 🥚 2 яйца
    • 1 стакан цельнозерновой муки
    • 1 ½ чайной ложки пищевой соды
    • ½ стакана коричневого сахара
    • ½ стакана овсяных хлопьев
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки молотого имбиря

  • Добавки

    • ½ стакана тертого кокоса
    • ½ стакана нарезанных орехов пекан

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Смажьте 12 формочек для кексов или выложите их бумагой.

2

Смешайте морковь, бананы, кабачок, растительное масло, йогурт и яйца вместе в большой миске, пока хорошо не объединятся.

3

В отдельной миске взбейте муку и соду. Добавьте коричневый сахар, овсяные хлопья, кокос, орехи пекан, вишни, корицу, соль и имбирь — перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты мукой.

4

Перемешайте банановую смесь с мучной смесью, пока не объединится. Разложите тесто по подготовленным формочкам, заполняя каждую на 2/3 высоты.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока верхушки не восстанавливаются при легком нажатии, около 18-22 минут. Остудите в форме в течение 10 минут. Переложите на решетку, чтобы полностью остыли.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

227

Калории

  • 5g
    Белок
  • 32g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете настроить эти кексы, добавив свои любимые орехи, семена, сухофрукты или даже тертую тыкву и сладкий картофель.Выберите простой греческий йогурт для дополнительного белка.Эти кексы подходят для заморозки — храните их в герметичном пакете до 3 месяцев и разогревайте в микроволновке или духовке.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.