CookGo
recipe image

Салат из яиц с хариссой

Стоимость $5.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 2 Порции
  • $5.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 1 спелый авокадо, разрезанный пополам и очищенный от косточки
    • 1 чайная ложка сока лайма
    • 10 корнишонов, нарезанных
    • 3 крупные редиски, нарезанные кубиками
    • 1 зеленый лук, нарезанный
    • 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей кинзы

  • Яйца/Молочные продукты

    • 🥚 3 вареных яйца, очищенных и разрезанных пополам
    • 1 столовая ложка майонеза
    • 2 чайных ложки острой коричневой горчицы

  • Специи и приправы

    • 1 столовая ложка хариссы
    • Соль и молотый черный перец по вкусу
    • 1 столовая ложка копченой паприки

ШАГИ

1

Смешайте половину авокадо и сок лайма в миске. Разомните вилкой. Выложите желтки в миску. Добавьте хариссу, майонез и горчицу. Перемешайте до кремообразного состояния. Приправьте солью и перцем.

2

Добавьте корнишоны, редис и лук в миску. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть овощи.

3

Грубо нарежьте оставшийся авокадо и белки яиц. Аккуратно смешайте с салатной смесью в миске, стараясь оставить некоторые кусочки авокадо. Украсьте кинзой и паприкой перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

357

Калории

  • 13g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 29g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте на тостах для быстрого приема пищи.Попробуйте завернуть салат в листья салата для освежающего низкоуглеводного варианта.Отрегулируйте количество хариссы для контроля остроты.Используйте свежий сок лайма для лучшего вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.