CookGo
recipe image

Ветчина и фасоль

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 180 Min
  • 7 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 450 г сухих северных бобов
    • 225 г вареной нарезанной в кубики ветчины
    • 🧅 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками

  • Приправы

    • ½ стакана коричневого сахара
    • 1 столовая ложка сушеного петрушки
    • ¼ чайной ложки кайенского перца
    • Соль и перец по вкусу

  • Жидкость

    • 💧 6 чашек воды или больше, чтобы покрыть

ШАГИ

1

Промойте бобы и переложите их в большую кастрюлю. Залейте холодной водой и оставьте на ночь или как минимум на 8 часов. Слейте и снова промойте бобы.

2

Верните бобы в кастрюлю; добавьте ветчину, лук, сахар, петрушку и кайенский перец. Влейте достаточно воды, чтобы покрыть, и приправьте солью и перцем.

3

Доведите до кипения; уменьшите огонь до минимума и тушите, пока бобы не станут мягкими, добавляя больше воды, если нужно, примерно 1.5-2 часа.

4

Подавайте и наслаждайтесь!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

300

Калории

  • 19g
    Белок
  • 43g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Замочите бобы на ночь, чтобы сократить время приготовления.Добавьте дополнительные овощи, такие как морковь или сельдерей, для усиления вкуса и питательности.Подавайте с хрустящим хлебом или кукурузным хлебом, чтобы сделать блюдо более сытным.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.