CookGo
recipe image

Энчиладас из куриного фарша

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 8 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная смесь

    • 450 грамм фарша из курицы
    • 🧅 1 средняя луковица, мелко нарезанная
    • 1 (28 грамм) пакетик приправы для тако
    • 💧 ½ стакана воды
    • 1 (300 грамм) банка супа крем-супа из курицы
    • ⅓ (225 грамм) пачки сливочного сыра, нарезанного кусочками
    • ½ стакана сметаны
    • 🧂 1 чайная ложка черного перца

  • Сборка и начинка

    • 2 (285 грамм) банки соуса энчилада
    • 8 (15 см) лепешек
    • 🧀 1 стакан тертого сыра Монтерей Джек
    • 🧀 1 стакан мексиканской смеси сыров
    • 1 пучок зеленого лука, нарезанный
    • 1 (115 грамм) банка нарезанных черных оливок
    • спрей для готовки с оливковым маслом

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов по Цельсию. Смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов спреем для готовки.

2

Нагрейте большую сковороду на средне-высоком огне. Готовьте и помешивайте куриный фарш и лук, пока курица не станет белой, а лук мягким, примерно 5-7 минут. Посыпьте приправой для тако и добавьте воду. Готовьте, пока жидкость не испарится, около 5-8 минут.

3

Добавьте суп-пюре из курицы, кусочки сливочного сыра и сметану в сковороду. Перемешивайте, пока сыр не растает и ингредиенты не соединятся, затем добавьте перец.

4

Вылейте одну банку соуса энчилада на дно подготовленной формы. Разделите куриную смесь между лепешками и плотно сверните их.

5

Положите свернутые лепешки швом вниз в форму. Вылейте вторую банку соуса энчилада поверх и плотно накройте фольгой.

6

Запекайте в предварительно разогретой духовке 35-40 минут. Уберите фольгу и посыпьте тертыми сырами, зеленым луком и черными оливками.

7

Верните блюдо в духовку, запекайте без фольги около 10 минут или пока сыр не расплавится. Дайте постоять 8-10 минут перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

440

Калории

  • 26g
    Белок
  • 32g
    Углеводы
  • 23g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с салатом или рисом, чтобы сделать полноценное блюдо.Добавьте нарезанные халапеньо в куриную смесь для дополнительной остроты.Храните остатки в герметичном контейнере до 3 дней в холодильнике.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.