CookGo
recipe image

Греческие ребрышки

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 80 Min
  • 6 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 1,36 кг ребрышек, мембраны удалены

  • Овощи и травы

    • 🧅 ½ стакана мелко нарезанного лука
    • ¼ стакана нарезанного свежего орегано

  • Приправы и жидкости

    • ¼ стакана оливкового масла
    • 🍋 ¼ стакана свежевыжатого лимонного сока
    • 🍯 1 столовая ложка жидкий мед

  • Специи и приправы

    • 🧄 5 зубчиков чеснока, мелко нарезанных
    • 🧂 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца

  • Разное

    • кулинарный спрей

ШАГИ

1

Смешайте ребрышки, лук, оливковое масло, лимонный сок, орегано, мед, чеснок, соль и перец в большом пакете с застежкой. Переверните, чтобы ребрышки были хорошо покрыты.

2

Маринуйте в холодильнике, время от времени переворачивая, от 4 до 8 часов.

3

Разогрейте духовку до 200 градусов C (400 F). Застелите противень алюминиевой фольгой и смажьте кулинарным спреем.

4

Разместите ребрышки на подготовленном противне, оставляя между ними пространство.

5

Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета, около 10 минут. Уменьшите температуру духовки до 150 градусов C (300 F). Продолжайте выпекать, пока ребрышки не станут мягкими, примерно 1 час.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

473

Калории

  • 25g
    Белок
  • 6g
    Углеводы
  • 39g
    Жиры

💡 Советы

Замаринуйте ребрышки на ночь для еще более насыщенного вкуса.Если возможно, используйте свежий орегано, чтобы усилить средиземноморский вкус.Застелите противень алюминиевой фольгой для удобства уборки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.