CookGo
recipe image

Имбирные снежинки

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 30 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана универсальной муки
    • 2 столовые ложки универсальной муки
    • 1 столовая ложка несладкого какао-порошка
    • 2 чайные ложки молотого имбиря
    • 1 ½ чайных ложек молотой корицы
    • 1 ½ чайных ложки пищевой соды
    • 🧂 ½ чайной ложки мелкой соли
    • ¼ чайной ложки молотых гвоздик
    • ⅛ чайной ложки молотого черного перца (по желанию)
    • ⅛ чайной ложки кайенского перца (по желанию)

  • Влажные ингредиенты

    • 🧈 12 столовых ложек размягченного несоленого масла
    • 🍚 ⅔ стакана белого сахара
    • ¼ стакана мелассы
    • ½ чайной ложки экстракта ванили
    • 🥚 1 большое яйцо

  • Глазурь

    • 1 стакан сахарной пудры
    • 💧 4 чайные ложки воды, или по необходимости

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

В большой миске взбейте все сухие ингредиенты до полного смешивания.

3

Взбивайте масло и сахар вместе до светло-желтого цвета и кремовой консистенции, около 2 минут. Добавьте мелассу, ваниль и яйцо, взбивая до однородности.

4

Добавьте смесь муки к масляной смеси и перемешивайте, пока мука полностью не исчезнет.

5

Оберните тесто пищевой пленкой в форме прямоугольника и охладите, пока тесто не станет холодным и твердым, примерно 1 час.

6

Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и застелите противень силиконовым ковриком.

7

Нарежьте охлажденное тесто на кусочки, сформируйте шестиконечные звезды и выложите их на подготовленный противень.

8

Выпекайте печенье 12 минут для мягкости или 15 минут для хрустящей текстуры. Охладите на решетке в течение 30 минут.

9

Приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру и воду до образования ленты. Переложите в кондитерский мешок и украсьте печенье узорами в виде снежинок.

10

Подавайте и наслаждайтесь!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

91

Калории

  • 0g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Для более мягких печений следите за тем, чтобы не передержать их в духовке.Используйте качественную мелассу для более насыщенного вкуса.Если глазурь слишком густая, добавляйте воду по чайной ложке за раз.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.