CookGo
recipe image

Немецкий картофельный суп с беконом

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Base

    • 🧈 ¼ стакана сливочного масла
    • 🧅 2 желтых лука, мелко нарезанных
    • 🥓 4 ломтика бекона, мелко нарезанных
    • 1 лавровый лист
    • 🥣 2 галлона куриного бульона
    • 🥔 4 картофеля Рассет, нарезанного кубиками
    • 2 столовые ложки муки
    • 1 чайная ложка сушеного майорана
    • 1 чайная ложка тмина
    • 🧂 соль по вкусу
    • молотый черный перец по вкусу
    • 🥄 3 унции сметаны

ШАГИ

1

Растопите масло в кастрюле на среднем огне; добавьте лук, бекон и лавровый лист. Готовьте и помешивайте, пока лук не станет почти прозрачным, от 5 до 7 минут.

2

Влейте куриный бульон в кастрюлю; добавьте картофель, муку, майоран, тмин, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь до средне-слабого и варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким, около 20 минут.

3

Добавьте сметану в суп; готовьте еще 1–2 минуты.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

226

Калории

  • 6g
    Белок
  • 27g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Используйте копченый бекон для более глубокого вкуса.Подавайте суп с хрустящим хлебом для сытного приема пищи.Для получения более сливочной текстуры супа измельчите половину картофеля перед добавлением сметаны.Добавьте больше куриного бульона, если предпочитаете более жидкую консистенцию.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.