CookGo
recipe image

Немецкий шоколадный перевернутый торт

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 24 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа для торта

    • 💧 1 ¼ стакана воды
    • 🧈 ¼ стакана сливочного масла
    • 1 стакан упакованного коричневого сахара
    • 🥥 1 стакан кокосовой стружки
    • 2 стакана миниатюрных зефирок
    • 🌰 1 стакан рубленых грецких орехов

  • Тесто для торта

    • 4 (1 унция) плитки немецкого сладкого шоколада
    • 💧 ½ стакана воды
    • 🌾 2 ½ стакана универсальной муки
    • 1 ½ стакана белого сахара
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 1 стакан сметаны
    • 🧈 ½ стакана размягченного сливочного масла
    • 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 🥚 3 яйца

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Не смазывайте форму.

2

В кастрюле соедините 1 1/4 стакана воды и 1/4 стакана сливочного масла. Нагревайте, пока масло не растопится, затем добавьте коричневый сахар и кокосовую стружку.

3

Вылейте смесь в несмазанную форму размером 9x13 дюймов. Посыпьте сверху зефирки и грецкие орехи. Отложите в сторону.

4

На медленном огне в кастрюле соедините шоколад с 1/2 стакана воды. Нагревайте, помешивая, пока шоколад не растопится. Снимите с огня.

5

В большой миске смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль. Добавьте сметану, 1/2 стакана размягченного сливочного масла, ваниль и яйца. Добавьте шоколадную смесь и взбивайте в течение 3 минут.

6

Аккуратно выложите тесто поверх кокосово-зефирной смеси в форме.

7

Выпекайте при температуре 350 градусов F (175 градусов C) от 40 до 50 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Поставьте форму на фольгу или противень, чтобы избежать проливания.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

294

Калории

  • 4g
    Белок
  • 40g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что зефир равномерно распределен, чтобы создать липкий топпинг.Дайте торту полностью остыть перед нарезкой для более аккуратных разрезов.Используйте нож с зазубренным лезвием, чтобы сохранить текстуру слоев при подаче.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.