CookGo
recipe image

Свежие яблочные тарталетки

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 16 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто

    • 4 ½ стакана универсальной муки
    • 1 ¼ стакана белого сахара
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • 🥚 4 яйца, взбитых
    • 2 чайные ложки экстракта ванили

  • Начинка

    • ¼ стакана коричневого сахара
    • ¼ чайной ложки молотой корицы
    • ½ стакана рубленых грецких орехов
    • 4 унции абрикосового джема (по желанию)

ШАГИ

1

Смешайте муку, сахар и соль в большой миске. Нарежьте масло до крошки. Добавьте яйца и экстракт ванили и замесите тесто. Заверните в пленку и поставьте в холодильник на 1 час, максимум на 1 день.

2

Пока тесто охлаждается, приготовьте начинку: смешайте яблоки с сахаром и корицей в средней миске. Добавьте рубленые грецкие орехи.

3

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Слегка смажьте шестнадцать тарталеточных форм размером 3 дюйма. Дайте тесту постоять при комнатной температуре 30 минут перед раскаткой.

4

Кратковременно вымесите тесто на присыпанной мукой поверхности. Разделите на 16 частей и раскатайте каждую в круг диаметром 6 дюймов.

5

Поместите круги из теста в формы для тарталеток. Равномерно добавьте начинку, загните края теста над начинкой и расположите тарталетки на противне.

6

Выпекайте тарталетки при температуре 350°F до золотисто-коричневого цвета, примерно 30 минут. При желании смажьте растопленным абрикосовым джемом готовые тарталетки.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

388

Калории

  • 6g
    Белок
  • 56g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Советы

Для более нежной текстуры просейте муку перед смешиванием.Используйте свежие, хрустящие яблоки для начинки, чтобы улучшить вкус и текстуру.Смажьте растопленным абрикосовым джемом тарталетки для дополнительного блеска и сладости.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.