CookGo
recipe image

Филе миньон с насыщенной бальзамической глазурью

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 2 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белки

    • 2 (4 унции) стейка из филе миньон

  • Специи и приправы

    • ½ чайной ложки молотого черного перца, или по вкусу
    • 🧂 соль по вкусу

  • Жидкости

    • ¼ стакана бальзамического уксуса
    • ¼ стакана сухого красного вина

ШАГИ

1

Соберите ингредиенты.

2

Посыпьте обе стороны стейков перцем и солью.

3

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарьте стейки в горячей сковороде до золотистого цвета, примерно 1 минуту с каждой стороны.

4

Уменьшите огонь до средне-низкого и влейте бальзамический уксус и красное вино. Накройте крышкой и готовьте в течение 4 минут. Переверните стейки и полейте соусом; накройте крышкой и готовьте еще 4 минуты.

5

Переложите стейки на две подогретые тарелки. Положите столовую ложку глазури на каждый стейк и подавайте немедленно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

367

Калории

  • 20g
    Белок
  • 6g
    Углеводы
  • 26g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что стейки доведены до комнатной температуры перед приготовлением для равномерного результата.Подавайте с отварной спаржей и запеченными маленькими красными картофелями для полноценного блюда.Используйте качественный бальзамический уксус и сухое красное вино для наилучшего вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.