CookGo
recipe image

Бельгийские вафли Эммы

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца

    • 🥚 2 яичных желтка
    • 🥚 2 яичных белка

  • Подсластители

    • 🍬 5 столовых ложек белого сахара

  • Экстракты и ароматизаторы

    • 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта

  • Жиры

    • 🧈 ½ стакана растопленного масла

  • Приправы

    • 🧂 1 чайная ложка соли

  • Мука

    • 2 ¾ стакана муки с разрыхлителем

  • Жидкости

    • 🥛 2 стакана теплого молока

ШАГИ

1

В большой миске взбейте яичные желтки с сахаром. Взбейте ванильный экстракт, масло и соль. Поочередно добавляйте муку и молоко, пока все хорошо не смешается.

2

В отдельной миске взбейте яичные белки до образования мягких пиков. Аккуратно добавьте взбитые белки в тесто и дайте постоять 40 минут.

3

Опрыскайте предварительно нагретую вафельницу антипригарным спреем. Вылейте смесь на горячую вафельницу. Готовьте до золотисто-коричневого цвета и пушистой текстуры.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

445

Калории

  • 11g
    Белок
  • 57g
    Углеводы
  • 19g
    Жиры

💡 Советы

Дайте тесту отдохнуть 40 минут, чтобы оно стало воздушным.Для дополнительного вкуса можно добавить щепотку корицы или мускатного ореха.Подавайте с свежими фруктами, взбитыми сливками или кленовым сиропом для полноценного завтрака.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.