Египетский чечевичный суп
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Порции
- $5
Египетский чечевичный суп
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Base
- 💧 3 стакана воды
- 1 стакан красной чечевицы
- 🍅 1 римский томат, разрезанный на четвертинки
- 🥕 1 морковь, разрезанная на четвертинки
- 🧅 1 маленькая луковица, разрезанная на четвертинки
- 🧄 4 зубчика чеснока, разрезанных на четвертинки
Seasoning
- ¼ кубика куриного бульона (например, Maggi®)
- 💧 1 стакан воды
- 2 чайные ложки молотого тмина
- 🧂 ½ чайной ложки морской соли
- ½ чайной ложки молотого черного перца
- ¼ чайной ложки молотого кориандра
ШАГИ
Поместите 3 стакана воды, чечевицу, томат, морковь, лук, чеснок и куриный бульон в кастрюлю на средний огонь; готовьте, пока овощи и чечевица не станут мягкими, 20-25 минут. Снимите с огня и остудите до теплого состояния.
Смешайте овощную смесь с чечевицей с помощью погружного блендера до однородной консистенции. Добавьте 1 стакан воды, тмин, морскую соль, перец и кориандр в суп; нагрейте на среднем огне, пока не станет теплым.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
196
Калории
- 13gБелок
- 34gУглеводы
- 1gЖиры
💡 Советы
Для более насыщенного вкуса добавьте немного лимонного сока перед подачей.Вы можете заменить овощной бульон для полностью веганского рецепта.Храните остатки в герметичном контейнере и разогревайте на плите или в микроволновой печи.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.