CookGo
recipe image

Тушеные баклажаны с фаршем и мисо

Стоимость $6, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍆 Баклажан 3 штуки (около 400 г)

  • Мясо

    • Фарш 200г

  • Приправы

    • Мисо 2 столовые ложки
    • Мирин 1 столовая ложка
    • Соевый соус 1 чайная ложка
    • 🧂 Сахар 1 чайная ложка

ШАГИ

1

Баклажаны нарежьте кусочками, поместите в воду на 15 минут для удаления горечи, затем выньте и обсушите.

2

Положите фарш в кастрюлю и обжарьте на среднем огне до изменения цвета, затем выньте его.

3

Добавьте баклажаны обратно в кастрюлю, затем верните фарш, добавьте мисо, мирин, соевый соус и сахар, перемешайте.

4

Тушите на слабом огне 5-7 минут, пока баклажаны не пропитаются вкусом, блюдо готово.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

350

Калории

  • 20g
    Белок
  • 18g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Перед хранением в холодильнике дайте блюду остыть, затем переложите в контейнер для сохранения свежести.Можно подавать с рисом в качестве вспомогательного блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.