CookGo
recipe image

Простой веганский лимонный крем

Стоимость $6, сохранить $4

Источник: Recommended by CookGo

  • 7 Min
  • 8 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Подсластители

    • 🍬 ¾ стакана белого сахара

  • Загустители

    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала

  • Заменители молочных продуктов

    • 🥥 ½ стакана охлажденного кокосового молока
    • 🥥 3 столовые ложки очищенного кокосового масла

  • Цитрусовые и усилители вкуса

    • 🍋 ¼ стакана свежевыжатого лимонного сока
    • 🍋 2 чайные ложки цедры лимона
    • ⅛ чайной ложки молотого куркумы

ШАГИ

1

Смешайте сахар и кукурузный крахмал в маленькой кастрюле.

2

Встряхните и перемешайте кокосовое молоко, затем вылейте его в кастрюлю с лимонным соком и цедрой лимона.

3

Готовьте смесь на среднем огне, часто помешивая, пока она не загустеет и не покроет обратную сторону ложки, примерно 6-8 минут.

4

Снимите с огня и взбейте кокосовое масло и куркуму до полного растворения и получения однородной массы.

5

Переложите лимонный крем в среднюю миску и охладите до загустения, примерно 1 час.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

155

Калории

  • 0g
    Белок
  • 22g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие лимоны для наилучшего вкуса.Для более гладкой текстуры процедите лимонный крем через мелкое сито перед охлаждением.Храните в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели.Этот рецепт также можно использовать как начинку для тарталеток или как топпинг для блинов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.