CookGo
recipe image

Хрустящие вафли без яиц

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 10 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Ингредиенты для выпечки

    • Спрей для приготовления пищи
    • 💧 ¾ стакана воды
    • 💧 1 столовая ложка воды
    • 🌾 1 ¼ стакана муки общего назначения
    • 🍬 ½ чайной ложки белого сахара
    • 🍦 ¼ чайной ложки ванильного экстракта
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • 🥛 1 ¼ стакана жирных сливок

ШАГИ

1

Разогрейте мини-вафельницу (например, Dash) и смажьте ее спреем с антипригарным покрытием.

2

Налейте ¾ стакана плюс 1 столовую ложку воды в большую миску. Добавьте муку, сахар, ваниль и соль, чтобы получилось тесто.

3

Взбивайте сливки в охлажденной стеклянной или металлической миске с помощью электрического миксера до образования мягких пиков. Аккуратно добавьте в тесто, стараясь не перемешивать слишком сильно.

4

Налейте пару столовых ложек теста на разогретую вафельницу и готовьте до золотисто-коричневого цвета в течение 3–5 минут. Повторите с оставшимся тестом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

161

Калории

  • 2g
    Белок
  • 13g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Используйте охлажденные сливки для более легкого взбивания.Не перемешивайте тесто слишком сильно, чтобы вафли остались легкими и воздушными.Вы можете добавить свежие фрукты, такие как ягоды или бананы, в качестве начинки для дополнительного вкуса.Чтобы вафли оставались хрустящими, поместите их на решетку вместо того, чтобы складывать их друг на друга.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.