CookGo
recipe image

Кремовый ирландский картофельный суп

Стоимость $8, сохранить $6

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молочные продукты и жиры

    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
    • 🥛 1 ½ стакана молока

  • Овощи

    • 🧅 4 средние зеленые луковицы, нарезанные
    • 1 стебель сельдерея, нарезанный
    • 🥔 3 средние картофелины, очищенные и нарезанные толщиной 1/4 дюйма

  • Приправы и бульон

    • 1 ¾ стакана куриного бульона Swanson® или аналогичного
    • 🧂 ⅛ чайной ложки молотого черного перца

ШАГИ

1

Растопите масло в 3-литровой кастрюле на среднем огне. Добавьте зеленый лук и сельдерей; готовьте и помешивайте, пока лук не станет прозрачным.

2

Добавьте картофель, бульон и перец; доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, пока картофель не станет мягким.

3

Добавьте молоко и взбейте погружным блендером до однородности.

4

Продолжайте готовить, пока суп не прогреется полностью.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

231

Калории

  • 7g
    Белок
  • 34g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Используйте крахмалистый картофель, такой как Рассет, для более кремовой текстуры.Для более густого супа немного уменьшите количество молока.Украсьте рубленым шнитт-луком или сухариками для усиления вкуса и визуальной привлекательности.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.