CookGo
recipe image

Сливочные тортильони с гочуджангом

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 5 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 (20 унций) упаковка охлажденных сырных тортильони
    • 🧈 ¼ стакана несоленого сливочного масла
    • 🧈 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
    • 3 столовые ложки белой пасты мисо
    • 🥛 ⅓ стакана жирных сливок
    • 🧀 4 унции свеженатертого пармезана
    • 2 столовые ложки гочуджанга (корейская паста из острого перца), разделить
    • 💧 1 стакан зарезервированной воды от пасты

ШАГИ

1

Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения на сильном огне; добавьте тортильони (по партиям, если необходимо) и верните к кипению. Варите, периодически помешивая, пока тортильони не всплывут на поверхность и начинка не станет горячей, около 3 минут.

2

Выньте тортильони шумовкой в миску. Слейте воду, сохранив 1 стакан воды от пасты.

3

Тем временем растопите масло в той же кастрюле на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата, 30-45 секунд. Добавьте мисо, сливки и зарезервированную воду от пасты. Постоянно взбивайте, пока мисо не растворится. Добавьте 1 столовую ложку соуса гочуджанг и перемешайте.

4

Добавьте тортильони и пармезан, энергично помешивая, пока сыр не смешается и соус не станет однородным.

5

Украсьте каждую порцию оставшимся соусом гочуджанг.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

660

Калории

  • 26g
    Белок
  • 61g
    Углеводы
  • 36g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свеженатертый пармезан для наилучшего вкуса и текстуры.Регулируйте количество гочуджанга, чтобы контролировать уровень остроты.Сохраните достаточно воды от пасты для регулирования консистенции соуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.