CookGo
recipe image

Крем-суп из спаржи и картофеля

Стоимость $10, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥔 3 средние розовые картофелины, очищенные и нарезанные
    • 🧅 ⅓ стакана нарезанного лука
    • 1 (12 унций) пакет замороженной спаржи

  • Бульон и молочные продукты

    • 1 ¾ стакана куриного бульона
    • 🥛 1 ½ стакана жирных сливок
    • 🧀 4 унции взбитого сливочного сыра

  • Специи и приправы

    • 🧂 1 чайная ложка кошерной соли
    • ⅛ чайной ложки молотого мускатного ореха

ШАГИ

1

Смешайте картофель, куриный бульон, лук, кошерную соль и молотый мускатный орех в большой кастрюле. Доведите до кипения; уменьшите огонь и тушите, накрыв крышкой, пока картофель не станет мягким, около 8-10 минут.

2

Добавьте замороженную спаржу и доведите до кипения. Уменьшите огонь; тушите, накрыв крышкой, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.

3

Вмешайте жирные сливки и взбитый сливочный сыр, пока они не растают; не доводите до кипения.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

364

Калории

  • 7g
    Белок
  • 25g
    Углеводы
  • 28g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежую спаржу вместо замороженной, если она доступна, для более свежего вкуса.Добавьте щепотку свежемолотого перца для дополнительного вкуса перед подачей на стол.Подавайте с хрустящим хлебом или гренками для дополнительной текстуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.