CookGo
recipe image

Клюквенный перевернутый кофейный торт

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 12 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основная начинка

    • 🧂 ⅔ стакана упакованного коричневого сахара
    • 🧈 ⅓ стакана сливочного масла
    • 1 ¼ стакана клюквы
    • ½ стакана рубленых орехов пекан

  • Тесто для торта

    • 🧈 ½ стакана сливочного масла комнатной температуры
    • ¾ стакана белого сахара
    • 🥚 2 яйца
    • 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 1 стакан сметаны
    • 1 ½ стакана универсальной муки
    • 1 ½ чайных ложек разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • ½ чайной ложки молотой корицы
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Оберните внешнюю часть формы для выпечки диаметром 9 дюймов алюминиевой фольгой. Просейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль. Отложите в сторону.

2

В кастрюле на среднем огне смешайте коричневый сахар и 1/3 стакана сливочного масла. Доведите до кипения, затем вылейте на дно пружинной формы. Посыпьте клюквой и орехами пекан.

3

В большой миске взбейте сливочное масло и 3/4 стакана сахара до получения легкой и пушистой массы. Взбивайте яйца по одному, затем добавьте ваниль. Чередуя, взбейте смесь муки и сметану. Вылейте тесто в подготовленную форму.

4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Охладите в форме в течение 10 минут, затем переверните на сервировочное блюдо и снимите форму. Подавайте теплым.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

355

Калории

  • 4g
    Белок
  • 39g
    Углеводы
  • 21g
    Жиры

💡 Советы

Обязательно оберните пружинную форму плотно алюминиевой фольгой, чтобы избежать протекания.Дайте торту остыть в форме минимум 10 минут перед удалением, чтобы он не сломался.Подавайте теплым или при комнатной температуре для наилучшего вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.