CookGo
recipe image

Соус из клюквы и граната

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 24 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фрукты

    • 🍎 2 больших кислых яблока
    • 🍈 2 граната, очищенных и разделенных на зерна
    • 🍊 2 больших апельсина
    • 🍒 2 (12 унция) пакета свежей клюквы, промытой и отсортированной

  • Жидкости

    • 1 (16 жидких унций) бутылка гранатового сока

  • Подсластители

    • 2 стакана белого сахара

  • Орехи

    • 1 стакан орехов пекан, мелко нарезанных

ШАГИ

1

Очистите и удалите сердцевину яблок, положите кожуру и сердцевины в маленькую кастрюлю с семенами граната, 1/2 стакана сока и 1/2 стакана сахара. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Варите 30 минут.

2

Нарежьте очищенные яблоки и поместите их в большую кастрюлю. Снимите цедру с половины одного апельсина, мелко нарежьте и добавьте к яблокам. Очистите апельсины, нарежьте крупно и добавьте в кастрюлю вместе с клюквой, оставшимся соком и сахаром. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 30 минут.

3

Уберите маленькую кастрюлю с огня и процедите сок в большую кастрюлю. Охладите твердые части немного, затем протрите через сито, чтобы удалить семена и кожуру, добавляя оставшуюся мякоть в большую кастрюлю. При желании добавьте орехи. Готовьте еще примерно 10 минут. Подавайте теплым, комнатной температуры или охлажденным.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

150

Калории

  • 1g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Используйте органические фрукты для лучшего вкуса и пользы для здоровья.Приготовьте соус за день до подачи, чтобы вкусы смешались.Подавайте с индейкой или курицей для идеального праздничного сочетания.Заморозьте порционные остатки на срок до трех месяцев для удобного использования в будущем.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.