CookGo
recipe image

Бискотти с клюквой и фисташками

Стоимость $6, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 36 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мокрые ингредиенты

    • ¾ стакана белого сахара
    • ¼ стакана светлого оливкового масла
    • 2 чайные ложки экстракта ванили
    • ½ чайной ложки миндального экстракта
    • 🥚 2 больших яйца

  • Сухие ингредиенты

    • 1 ¾ стакана универсальной муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли

  • Добавки

    • 1 ½ стакана фисташек
    • ½ стакана сушеных клюквы

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 300 градусов F (150 градусов C). Выстелите противень пергаментной бумагой.

2

Смешайте сахар и масло, пока они не смешаются. Добавьте ванильный и миндальный экстракты и взбейте яйца.

3

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в отдельной миске. Постепенно добавляйте в яичную смесь, пока все не соединится. Добавьте фисташки и клюкву.

4

Разделите тесто на две части. Сформируйте каждую часть в батон 12x2 дюйма на подготовленном противне. Используйте влажные руки, если тесто липкое.

5

Выпекайте батоны в предварительно разогретой духовке, пока они не станут светло-коричневыми примерно за 35 минут. Оставьте остывать на 10 минут.

6

Уменьшите температуру духовки до 275 градусов F (135 градусов C), пока батоны остывают.

7

Разрежьте батоны по диагонали на ломтики толщиной ¾ дюйма. Положите печенье срезом вниз на противень.

8

Выпекайте, пока печенье не станет сухим, еще 8–10 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

92

Калории

  • 2g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Используйте холодные или влажные руки для более легкой работы с липким тестом.Храните бискотти в герметичном контейнере, чтобы сохранить хрустящесть.Они станут идеальным подарком в праздничный сезон.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.