CookGo
recipe image

Свиные отбивные с бульоном

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 100 Min
  • 6 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 2 столовые ложки универсальной муки
    • 6 свиных отбивных
    • 🧂 Соль и перец по вкусу
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🍚 1 чашка не вареного длиннозернистого белого риса
    • 1 чашка бульона из говядины
    • 💧 ½ чашки воды
    • 🧅 1 средняя луковица, тонко нарезанная

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

2

Поместите муку в мелкую посуду. Посолите свиные отбивные с обеих сторон перцем, затем обваляйте в муке для легкого покрытия.

3

Нагрейте масло на большой сковороде на среднем огне. Добавьте свиные отбивные и обжарьте, около 3 минут с каждой стороны. Выложите на бумажные полотенца.

4

Смешайте рис, бульон и воду вместе в большой форме для запекания. Разложите ломтики лука поверх риса и положите свиные отбивные сверху.

5

Выпекайте в разогретой духовке, пока рис не станет мягким, а свинина слегка розовой в центре, примерно 1 1/2 часа. Мгновенный термометр, вставленный в центр, должен показывать не менее 145 градусов F (63 градуса C).

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

323

Калории

  • 22g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить говяжий бульон куриным для другого вкусового профиля.Убедитесь, что свиные отбивные не слишком тесно уложены в сковороду для равномерного подрумянивания.Для безглютенового варианта замените универсальную муку безглютеновой альтернативой.Подавать со стороной приготовленных на пару овощей улучшает питательный баланс еды.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.