CookGo
recipe image

Яркие овощные фахитас

Стоимость $12.5, сохранить $18.5

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лепешки и обертки

    • 8 (20 см) пшеничных лепешек

  • Масла и жиры

    • 2 столовые ложки растительного масла

  • Овощи

    • 🧅 1 красная луковица, тонко нарезанная
    • 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный полосками
    • 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный полосками
    • 1 чайная ложка измельченного чеснока
    • 1 желтая тыква, разрезанная пополам и нарезанная полосками

  • Приправы и специи

    • ½ стакана сальсы
    • 1 чайная ложка молотого кумина
    • 🧂 ½ чайной ложки соли

  • Сыр и травяные добавки

    • 1 стакан тертого сыра Монтерей Джек
    • ¼ стакана нарезанной свежей кинзы

ШАГИ

1

Заверните лепешки в алюминиевую фольгу и нагрейте в духовке при температуре 350°F (175°C) в течение 15 минут.

2

Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук, красный и зеленый болгарский перец и чеснок; перемешайте, чтобы покрыть маслом. Накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и готовьте в течение 5 минут.

3

Добавьте кабачки, сальсу, кумин и соль в смесь на сковороде. Накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.

4

Выложите овощную смесь на теплые лепешки, посыпьте сыром и кинзой, сверните и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

531

Калории

  • 18g
    Белок
  • 65g
    Углеводы
  • 23g
    Жиры

💡 Советы

Для более острого вкуса добавьте халапеньо или острую сальсу.Режьте овощи равномерно для обеспечения равномерного приготовления.Вы можете заменить сыр Монтерей Джек на чеддер или растительную альтернативу.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.