CookGo
recipe image

Маринад для говядины с цитрусовым вкусом

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 1,440.17 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🧅 1 средняя луковица, тонко нарезанная
    • ¼ стакана соевого соуса
    • 🍋 ¼ стакана сока лайма
    • 🍋 ¼ стакана лимонного сока
    • 🍊 ¼ стакана апельсинового сока
    • 1 небольшой пучок кинзы, нарезанный
    • 2 столовые ложки чили порошка
    • 🧄 4 зубчика чеснока, измельченных
    • 2 чайные ложки молотого кумина
    • 1 ½ чайной ложки сушеного орегано
    • 1 ½ чайной ложки молотых семян кориандра
    • 1 чайная ложка острого соуса (например, Tabasco)
    • 1 чайная ложка мелко нарезанного чипотле перца
    • 1 чайная ложка молотого черного перца
    • ½ чайной ложки белого сахара
    • 2 фунта фланк-стейка
    • 2 столовые ложки оливкового масла

ШАГИ

1

Смешайте лук, соевый соус, сок лайма, лимонный сок, апельсиновый сок, кинзу, чили порошок, чеснок, кумин, орегано, кориандр, острый соус, чипотле перец, черный перец и сахар в пластиковом пакете с застежкой объемом 1 галлон.

2

Добавьте стейк и закройте пакет. Маринуйте в холодильнике, часто переворачивая и массируя мясо, до 24 часов.

3

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне.

4

Добавьте стейк и маринад. Готовьте стейк до средней или средней прожарки, 4-5 минут с каждой стороны.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

158

Калории

  • 15g
    Белок
  • 7g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Для достижения наилучших результатов убедитесь, что стейк равномерно покрыт маринадом.Заморозьте замаринованный стейк в порционных размерах для быстрых блюд в будущем.Подавайте с тортильями, мексиканским рисом и фасолью для полноценного мексиканского обеда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.