CookGo
recipe image

Бискотти с сахаром и корицей

Стоимость $6.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 20 Порции
  • $6.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🥣 2 стакана универсальной муки
    • 1 ½ чайной ложки молотой корицы
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли

  • Влажные ингредиенты

    • 🍚 ⅔ стакана белого сахара
    • 🧈 6 столовых ложек сливочного масла
    • 🥚 1 большое яйцо
    • 🥚 1 большой яичный желток
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое

  • Посыпка

    • 🍚 3 столовые ложки белого сахара
    • 1 чайная ложка молотой корицы

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 325°F (165°C). Застелите противень пергаментной бумагой.

2

Смешайте муку, 1 1/2 чайной ложки корицы, разрыхлитель и соль; отложите.

3

В средней миске смешайте 2/3 стакана сахара и масло. Взбейте яйцо, яичный желток и ваниль. Добавьте смесь муки.

4

На слегка посыпанной мукой поверхности разделите тесто пополам. Раскатайте каждый кусок в колбаску длиной около 9 дюймов и шириной 1 1/2 дюйма. Поместите их на подготовленный противень и слегка сплющите. Смажьте взбитым яйцом.

5

Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета и твердости на ощупь, 25-30 минут. Охладите в течение 15 минут.

6

На разделочной доске нарежьте каждый батончик поперёк под углом на ломтики толщиной 1/2 дюйма, используя зубчатый нож. Разместите ломтики нарезанной стороной вниз на противне. Смешайте 3 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку корицы в маленькой миске; посыпьте бискотти.

7

Верните в духовку и выпекайте до золотистого цвета ещё 15-20 минут. Охладите на решётке и храните в герметичном контейнере.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

120

Калории

  • 2g
    Белок
  • 19g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Храните бискотти в герметичном контейнере, чтобы они оставались хрустящими.Подавайте их с кофе, горячим шоколадом или чаем для восхитительного удовольствия.Экспериментируйте, добавляя орехи или сухофрукты в тесто для разнообразия.Используйте острый зубчатый нож, чтобы нарезать бискотти ровными кусками.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.