CookGo
recipe image

Турецкие бутерброды Слоуппи Джо от шефа Джона

Стоимость $15, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
    • 🧅 1 луковица, нарезанная кубиками
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Черный молотый перец по вкусу
    • 1 ¼ фунта индейки
    • 💧 ½ стакана холодной воды
    • ¾ стакана кетчупа
    • 1 ½ столовые ложки коричневого сахара
    • ½ чайной ложки острого красного перца
    • ½ чайной ложки соуса Вустершир
    • 🍫 ½ чайной ложки несладкого какао-порошка
    • 💧 1 стакан воды или по необходимости

  • Ингредиенты для подачи

    • 🍔 6 булочек для гамбургеров, разрезанных
    • 🧀 ½ стакана тертого белого сыра чеддер
    • 🧅 ⅓ стакана нарезанного зеленого лука

ШАГИ

1

Растопите масло в тяжелой сковороде на среднем огне. Готовьте и помешивайте лук в масле до легкого золотистого цвета около 5 минут. Приправьте солью и черным перцем.

2

Добавьте индейку и 1/2 стакана холодной воды к луку. Готовьте и помешивайте, разбивая мясо, пока оно не начнет подрумяниваться, около 2 минут. Добавьте кетчуп, коричневый сахар, острый перец, соль и черный перец. Готовьте и помешивайте, пока жидкость не уменьшится, около 5 минут.

3

Добавьте соус Вустершир и какао-порошок. Готовьте, часто помешивая, пока мясо не будет готово и жидкость не уменьшится и загустеет, от 20 до 30 минут, добавляя до 1 стакана воды, если необходимо.

4

Разогрейте духовку до режима гриля. Установите решетку духовки примерно на 15 см от источника тепла.

5

Обжарьте булочки для гамбургеров под предварительно разогретым грилем до золотистого цвета, от 2 до 3 минут.

6

Уберите смесь индейки с огня; перемешайте сыр и зеленый лук. Подавайте на обжаренных булочках для гамбургеров.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

394

Калории

  • 26g
    Белок
  • 37g
    Углеводы
  • 17g
    Жиры

💡 Советы

Для более острого вкуса увеличьте количество острого красного перца.Обжарьте булочки непосредственно перед подачей для достижения оптимальной текстуры.Подавайте с гарниром из капустного салата или картофельных чипсов для полноценного блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.