CookGo
recipe image

Шоколадное печенье от шефа Джона

Стоимость $8.0, сохранить $12.0

Источник: Recommended by CookGo

  • 180 Min
  • 16 Порции
  • $8.0

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 ¼ стакана универсальной муки
    • 🧂 1 ¼ чайных ложки кошерной соли
    • 1 чайная ложка пищевой соды

  • Влажные ингредиенты

    • 🧈 1 стакан несоленого сливочного масла, очень мягкого
    • 🧂 1 стакан белого сахара
    • ½ стакана светло-коричневого сахара
    • 🥚 1 большое яйцо
    • 🥛 2 столовые ложки молока
    • 1 ¼ чайных ложки ванильного экстракта

  • Добавки

    • 🍫 2 стакана полусладких шоколадных чипсов

ШАГИ

1

Взбейте муку, соль и пищевую соду вместе в миске.

2

Взбейте сливочное масло, белый сахар и коричневый сахар до легкой и воздушной консистенции, затем добавьте яйцо, молоко и ванильный экстракт.

3

Вылейте сухие ингредиенты в влажные ингредиенты; перемешайте до полного смешивания, затем добавьте шоколадные чипсы.

4

Переложите тесто в герметичный пакет и поставьте в холодильник до затвердения минимум на 2 часа.

5

Разогрейте духовку до 375°F и застелите противень пергаментной бумагой.

6

Выложите округленные ложки теста на подготовленный противень, выпекайте в течение 12 минут, затем охладите печенье на решетке.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

347

Калории

  • 3g
    Белок
  • 46g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что сливочное масло очень мягкое для достижения желаемой текстуры печенья.Используйте пергаментную бумагу, чтобы предотвратить прилипание печенья.Хорошо охлаждайте тесто для лучшей консистенции и равномерного распределения во время выпечки.Экспериментируйте, добавляя орехи или другие добавки, такие как белые шоколадные чипсы или кусочки карамели.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.