CookGo
recipe image

Тушеная краснокочанная капуста от шефа Джона

Стоимость $3.5, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Порции
  • $3.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
    • 1 небольшой кочан красной капусты, очищенный от сердцевины и тонко нарезанный
    • 💧 ⅓ стакана воды
    • 🍷 ¼ стакана красного вина
    • 2 столовые ложки красного винного уксуса
    • 🍬 2 столовые ложки белого сахара
    • щепотка семян тмина

ШАГИ

1

Растопите масло в большой сковороде на среднем огне; обжарьте капусту в горячем масле, пока она не начнет размягчаться, 1-2 минуты. Приправьте солью по вкусу. Влейте воду, красное вино и красный винный уксус; перемешайте. Добавьте сахар и семена тмина.

2

Продолжайте готовить и помешивать, пока жидкость не испарится, а капуста не станет мягкой, примерно 5 минут. Если капуста недостаточно мягкая, добавьте немного воды и продолжайте готовить еще несколько минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

134

Калории

  • 2g
    Белок
  • 18g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса во время приготовления можно добавить дольки яблока или изюм.Подавайте это блюдо как гарнир к жареному мясу или вегетарианским зерновым мискам.Храните остатки в холодильнике до 2 дней; осторожно разогрейте на плите.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.